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日前,国家粮食和物资储备局召开全国夏粮收购工作会议,要求统筹抓好市场化收购和政策性收储,守住农民“种粮卖得出”的底线,促进粮食价格保持在合理水平。麦市辞旧迎新之际,阶段性“换挡阵痛”或难避免,市场主体宜理性应对。

因市场关注点已逐步转向新季小麦,陈麦迫于压力,出现持续下跌行情。监测显示,截至5月15日,主产区制粉企业国标二等及以上普通小麦进厂价2490–2580元/吨,周环比下跌5–20元/吨。

新麦试水 心中有底

据理解,受新麦丰产逾期结果过强、陈麦不间断急跌影响力,最近市场中对新麦市场价开秤逾期结果始于削弱。

市场认为,今年新季小麦基层开秤价或高于上年同期,预计在1.22–1.25元/斤之间。随着新麦集中上市,价格下行压力较大,部分地区启动小麦最低收购价执行预案的概率或加大。

俗话说“小麦难过五月关”。任何一次“天气变脸”都可能直接影响最终产量和品质,市场仍需保持警惕。

陈麦回落 别慌别急

由于新麦成功上市期赶上,持粮主腾仓音乐节奏更快,麦价压力强度自动运行,整个市场就在真实经历连续磨底的时候。

短期陈麦价位连续大跌,产权人面是新麦丰产期望敏感,整个市场通常看跌后势;另产权人面,春小麦粉消耗进去经典淡季时。玉米棒子价位受用湖北粮网冲撞而走高,春小麦饲用高性价比骤降,用作需要量回缩。

有机构认为,临近新麦上市,陈麦价格下跌是每年新麦上市前的“固定节目”。目前大中型制粉企业陈麦库存充足,基本能够平稳渡过新麦后熟期,继续提价采购意愿不强,陈麦价格正在逐步向预期的新麦价格回归。

储备轮换 购销有序

储备企业反映,进入5月份以来,麦价加速下行,政策性储备小麦成交率大幅下降。5月14日,中储粮小麦竞价销售1.75万吨,成交率仅41%。

近期中央储备采购2026年产小麦数量明显增加,成交率也保持相对高位。中储粮在主产区预采购新麦成交价为2450–2480元/吨,整体围绕最低收购价展开。

终端观望 静待新粮

粉企开机蓝屏率处在高位,部份地麸皮生产商趋紧。因总量性企业的麸皮存量十分有限,中下游出现阶段中性上货的需求,粉厂趋势拉涨麸皮生产市场价。

当前质量较好的小麦饲用替代优势不足,仍主要流向面粉厂。目前,湖北部分地区新麦已零星上市,大多流向烘干企业及饲料厂,饲料企业新小麦报价为2380–2400元/吨(折国标三等价)。

理性应对 稳迎夏收

现行小编市面已即日起迈进新陈变换的根本期,麦价随反应主观因素的變化而出显动荡不能不规避,应审慎正确认识阶段中，性市面的动荡。

陈麦茶叶市场:接新前总体较弱加载势头不改,新陈小编结合或较历年来提高。意见持粮主休合理科学安排科学安排出貨节凑,赶快准确时间售粮。制粉工厂采取到新麦生產制作有后熟期,可按以销定购政策恰当采购流程的部分陈麦,以保证生產一般展开。

新麦餐饮市场:今夏小麦市场收购政策已基本明朗,一是要加大市场化收购力度,二是要规范政策性收储。国家粮食和物资储备局有关负责人对媒体表示,今年小麦旺季收购量预计达1亿吨左右,与上年基本持平。各市场主体亦应在保持理性心态的前提下,密切关注新麦产量、质量、上市等情况,积极做好各项准备,审时度势、迎战夏收。‍